ViralityLand En este artículo que os traemos hoy vamos a ver una receta de tortilla de patatas con cebolla para chuparse los dedos, rica y muy sabrosa
Receta de tortilla de patatas con cebolla
Esta receta tan tradicional de tortilla de patatas con cebolla que hoy os presentamos es muy fácil de hacer, rápido y con unos ingredientes muy ricos, además de muy sabrosa.
Es un plato básico de la cocina española a base de cebollas, huevos y por supuesto patatas.
Esta receta es para 4 personas.
Ingredientes a utilizar para esta receta
- 6 huevos.
- 3 patatas.
- 1 cebolla.
- 1 pimiento verde.
- Un poco de aceite de oliva.
- Un poco de sal.
- Una hoja de perejil.
Elaboración de este delicioso plato
1- Para comenzar vamos a empezar por pelar la cebolla y picarla en dados.
2- Seguidamente vamos a limpiar el pimiento verde, le vamos a quitar el tallo y la pepitas y hacemos igual que con la cebolla, la vamos a cortar en dados también.
3- Continuamos limpiando las patatas en agua y seguimos pelándolas y cortándolas en trozos.
4- Una vez que lo tengamos todo limpio y cortado, vamos a Introducirlo en una sartén, lo vamos a sazonar al gusto de cada uno y después vamos a freírlo a fuego suave durante aproximadamente unos 25-30 minutos.
5- Una vez finalizado, vamos a retirar lo frito y vamos a escurrirlo.
6- Continuamos cascando los huevos y los vamos a colocar en un recipiente grande y seguidamente los vamos a batir, le vamos a añadir un poco de sal a nuestro gusto y se lo vamos a añadir a lo que previamente ya teníamos frito (patatas, cebolla y pimiento) y vamos a mezclarlo todo muy bien.
7- Seguimos y vamos a colocar la sartén otra vez en el fuego, le vamos a poner un poco de aceite y volvemos a agregar la mezcla que tenemos hecha.
8- Vamos a moverlo todo muy bien y tenemos que esperar a que todo empiece a cuajarse.
9- Y para ir finalizando esta deliciosa receta y este riquísimo plato, vamos a separar los bordes, vamos a cubrir la sartén con un plato de mayor diámetro que la sartén y le vamos a dar la vuelta.
10- Y si queremos que esté bien cuajadita vamos a echarla de nuevo por el otro lado y ya tendríamos nuestra tortilla con cebolla preparada para degustarla y disfrutarla.
Aquí acaba nuestra receta de tortilla de patatas con cebolla
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