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Receta de hummus de garbanzos muy fácil de hacer.

receta de hummus de garbanzos

En este artículo te mostraremos como hacer la receta de hummus de garbanzos.

Con muy pocos ingredientes y en muy poco tiempo, harás la mejor receta de hummus de garbanzos que puedas imaginar.

El hummus se puede preparar de muchas formas, desde el tradicional hasta hummus de zanahorias, de remolacha, de lentejas, de alcachofas, de altramuces, de aceitunas negras, de tomates secos…cientos de formas de realizar un sabroso hummus.

Ahora nos vamos a centrar en la receta de hummus de garbanzos, la más tradicional de todas. Vamos allá!

Hummus de Garbanzos
Hummus de Garbanzos

Ingredientes:

  • 400 gramos de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de tahini (opcional)
  • 10 cl de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • zumo de un limón
  • media cucharadita de sal
  • 1 pizca de comino
  • pimentón dulce (para decorar)
  • piñones (opcional para decorar)

Preparación:

  • Echamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora o robot de cocina y vamos batiendo hasta que quede una pasta homogénea
  • Lo colocamos en un recipiente y decoramos con unos piñones, pimentón dulce y un chorreón de aceite.

Y ya está! asi de fácil tendremos una receta de hummus de garbanzos exquisita que podemos comerla con palitos de zanahoria, pan o picos.

Conservación:

Esta receta se puede conservar en el frigorífico durante unos 3 días, ponlo en un bote cerrado para mantenerlo fresco.

Hummus con rebanada de pan
Hummus con rebanada de pan

Si te ha gustado la receta, también puedes realizar la de hummus de remolacha, una receta fácil de hacer y muy llamativa que dejarán a tus invitados boquiabiertos.

Si eres un amante de las recetas ricas y variadas te recomendamos esta serie de libros de amazon, algunos son gratis si te suscribes a amazon kindle unlimited !

NOTA: Si no dispones de garbanzos cocidos puedes cocerlos, primero deberás dejarlos en remojo durante al menos 10 horas y luego cocerlos con agua hirviendo durante aproximadamente unas 2 horas

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