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Receta de donuts de chocolate – Quedan deliciosos y esponjosos!

Uno de los dulces mas internacionales, seguramente puedas encontrarlos en cualquier parte del mundo. Aquí conocerás la receta de donuts de chocolate más rica del mundo!

Aprende a realizar nuestra receta de donuts de chocolate fácilmente

Allá vamos!

Ingredientes

Para los donuts

  • 80 gramos de azúcar blanca
  • 120 gramos de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 360 ml de leche tibia
  • 1 kg de harina
  • 25 gramos de levadura
  • 3 huevos
  • aceite de girasol abundante para freír

Para la cobertura de chocolate

  • 80 gramos de mantequilla
  • 225 ml de nata
  • 225 gramos de chocolate

Preparación

Preparación de los donuts

  1. En un bol mezclamos la levadura, leche tibia y una taza de harina (lo dejamos reposar 20 minutos)
  2. Tras los 20 minutos de reposo le añadimos los huevos, el azúcar, una pizca de sal y la mantequilla
  3. Removemos bien los ingredientes y le añadimos poco a poco la harina restante sin dejar de remover hasta que consigamos una masa suave
  4. Lo dejamos reposar unos 25 minutos y tras esto estiramos en una tabla la masa y la dejamos con 2 centimetros de grosor
  5. Cogemos un vaso y vamos haciendo círculos de masa, para hacer el agujero del medio nos ayudaremos de un vaso pequeño, como los de chupitos.
  6. Los colocamos sobre un papel de cocina y dejamos reposar 20 minutos
  7. Freímos los donuts por las dos caras en una sartén con abudante aceite y cuando estén dorados los reservamos sobre papel absorbente

Preparación de la cobertura

  • En un cazo a fuego medio calentamos removiendo constantemente los ingredientes de la cobertura ( Nata, chocolate, mantequilla)
  • Cuando lo tengamos espeso ya podemos bañar los donuts en chocolate
  • Dejamos enfriar y a comer!!!

Conservación

Esta receta de donuts con chocolate es conveniente comerla en el día que lo hacemos, si por algún motivo te sobran algunos, puedes conservarlo en envases herméticos y comerlo en máximo 3 días.

Si estamos en Verano y hace calor, conviene guardarlos en el frigorífico para que se conserven mejor.

FIN.

Aquí acaba esta sencilla receta de donuts de chocolate, si tienes alguna duda déjala en comentarios y te contestaremos lo antes posible.

Si te gusta el mundo de las recetas, también puedes probar a realizar un estupendo yogurt casero (sin yogurtera).

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