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Pudin casero – receta muy fácil de hacer y muy rica

En este artículo vamos a aprender a hacer pudin casero – receta muy fácil de hacer y muy rica, un postre tradicional, muy sencillo de elaborar, además de económico y con ingredientes que seguro vais a tener por casa.

Pudin casero - receta muy fácil de hacer y muy rica

Pudin casero – receta muy fácil de hacer y muy rica

Este postre tradicional nunca puede faltar en nuestras casas, ya que es un postre que gusta a todo el mundo.

Para esta receta utilizaremos unos ingredientes muy sencillos, que seguro que vais a tener en vuestras casas y en vuestras cocinas.

El tiempo que vamos a emplear en elaborar este delicioso pudin casero será de una hora aproximadamente y para unas 10 personas.

Y la elaboración es muy fácil de hacer y sencillo.

Comenzamos…

Pudin casero - receta muy fácil de hacer y muy rica

Ingredientes

  • 6 Huevos.
  • 4 Magdalenas.
  • 1 Ramita de canela.
  • 750 ml. de leche.
  • 300 gr. de azúcar.
  • La piel de una naranja
  • Zumo de limón

Elaboración

1- Para empezar a elaborar esta deliciosa receta comenzaremos haciendo el caramelo para echarlo en el molde.

2- En un cazo tenemos que poner 100 gramos de azúcar, 50 mililitros de agua, un poco de limón y lo tenemos que dejar que cueza a fuego medio.

Cuando éste comience a coger color, tenemos que bajar el fuego y hay que ir removiendo hasta conseguir un color dorado y seguidamente, vertimos el caramelo en el molde y lo dejamos que se vaya enfriando.

3- Continuamos calentando la leche en un cazo, le ponemos la ramita de canela y la piel de la naranja para aromatizar.

Cuando empiece a hervir, tenemos que retirar el cazo del fuego, la tenemos que colar para eliminar restos de canela o naranja y la reservamos para después.

4- Seguidamente cogemos un bol, vamos a echar los huevos, el azúcar y lo tenemos que batir bien con la ayuda de una varilla hasta integrar los ingredientes.

Continuamos añadiendo la leche y lo mezclamos todo bien.

5- El siguiente paso que tenemos que hacer es desmigajar las magdalenas sobre la mezcla y batimos bien todos los ingredientes.

6- Lo siguiente será echar la mezcla en el molde y preparamos el horno.

7- Y para finalizar este delicioso pudin, tenemos que precalentar el horno a 180º durante 10 minutos y pasado ese tiempo, tenemos que introducir el molde y dejarlo por 1 hora a 175º.

Cuando haya acabado esa hora, le tenemos que introducir una aguja, pincho, palillo o algo similar en el centro de nuestro pudin y si sale limpia será señal de que ya está listo.

8- Lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar y una vez frío, lo desmontamos del molde y ya tenemos nuestro sabroso pudin casero.

Pudin casero - receta muy fácil de hacer y muy rica

Aquí acaba nuestro pudin casero – receta muy fácil de hacer y muy rica.

Esperáramos que haya sido de vuestro agrado y os haya gustado.

Si tienen alguna duda déjenla en comentarios y le contestaremos lo antes posible.

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