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Brownie de chocolate (Receta muy fácil de hacer)

brownie de chocolate

En este artículo aprenderás a realizar un brownie de chocolate para chuparse los dedos.

El brownie de chocolate es un postre típico de los Estados Unidos, si bien es verdad que hoy en día se ha vuelto internacional.

Vamos allá!

INGREDIENTES

  • 200 gramos de chocolate foundant (recomendamos 70% cacao puro)
  • 85 gramos de harina
  • 110 gramos de azúcar
  • 60 gramos de nueces
  • 90 gramos de mantequilla
  • 5 gramos de café soluble
  • 4 huevos

PREPARACIÓN

  1. Fundimos el chocolate junto a la mantequilla, le añadimos el café y lo mezclamos, reservamos
  2. Separamos la yemas de las claras y montamos las claras a punto de nieve
  3. Batimos las yemas con el azúcar, se lo incorporamos al chocolate y lo mezclamos
  4. Añadimos las nueces y mezclamos
  5. Agregamos la harina y mezclamos, por ultimo le añadimos las claras y mezclamos lentamente
  6. Lo vertemos todo en un recipiente rectangular previamente engrasado para que no se pegue (también podemos poner al recipiente papel de horno)
  7. Precalentamos el horno a 180º, si nuestro horno tiene aire circular lo activamos
  8. Calentamos nuestro brownie durante 25 minutos aproximadamente y listo!

Como comer el brownie de chocolate

Una forma muy rica de comernos el brownie es justo al poco de sacarlo del horno (sin quemarnos) y lo acompañamos de helado de vainilla, delicioso contraste.

Otra opción es tomarlo en porciones individuales como postre o acompañando el te de media tarda.

Brownie con helado de vainilla
Brownie con helado de vainilla

Conservación

Si no te vas a comer todo el brownie de chocolate, puedes conservarlo en recipientes herméticos, aguantará unos 3 días aproximadamente.

Si quieres conservarlo durante más tiempo puedes cortarlo en raciones individuales y congelarlo, cuando vayas a comerlo acuérdate de sacarlo con tiempo para que coja la temperatura ambiente.

brownie con chocolate caliente
brownie con chocolate caliente

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Si te ha gustado esta receta, seguro que también te gustará nuestra receta de Bizcocho de naranja, fácil y delicioso.

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