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Bizcocho de zanahoria – receta muy fácil de hacer y muy rica

En este artículo aprenderás a hacer un bizcocho de zanahoria, una receta muy fácil de hacer y muy rica, que no podrás imaginar y muy ideal para desayunar o merendar.

Bizcocho de zanahoria - receta muy fácil de hacer y muy rica

Bizcocho de zanahoria – receta muy fácil de hacer y muy rica

La receta que hoy os presentamos es una receta fácil de elaborar.

En este bizcocho, la zanahoria es el ingrediente más importante de todos.

El tiempo que utilizaremos para realizar este delicioso bizcocho es de unos 50 minutos en total.

El tiempo que tardaremos en elaborarlo será de unos 10 minutos.

Y para finalizar, el tiempo que de cocción de este sabroso bizcocho de zanahoria será de unos 40 minutos.

Bizcocho de zanahoria - receta muy fácil de hacer y muy rica

Ingredientes para 2 personas

  1. 250 gramos de zanahoria pelada.
  2. 2 huevos.
  3. 70 gramos de harina de trigo
  4. 125 gramos de azúcar.
  5. 25 gramos de aceite.
  6. 5 gramos de esencia de vainilla.
  7. 10 gramos de levadura.
  8. Un poco de sal.
receta

Cómo hacer este bizcocho de zanahoria

Para comenzar lo que tenemos que hacer es cortar en trozos muy pequeños las zanahorias, después tenemos que picar las nueces y mezclarlo todo.

Asimismo, si no tenemos nueces o no nos gustan, se pueden sustituir y poner otro que más nos guste (avellana, cacahuetes, etc…).

receta bizcocho

El siguiente paso que tenemos que realizar es batir los huevos y el azúcar en un recipiente que sea hondo.

Seguimos añadiendo en ese mismo recipiente la harina, la levadura y un poco de sal.

Y tenemos que mezclar todos los ingredientes juntos, hasta que notemos que están integrados unos con otros.

Después le tenemos que incorporar la esencia de vainilla, el aceite y volvemos a remover todo nuevamente.

Y para acabar le añadimos la zanahoria y las nueces picadas y seguimos removiendo y mezclando bien todos los ingredientes.

Ya para finalizar este delicioso bizcocho cogemos un molde y repartimos toda la masa por él.

Y lo ponemos a cocer en el horno a unos 180 grados, durante alrededor de unos 40 minutos o hasta que notemos que el bizcocho ya pudiera estar listo.

Si te ha gustado esta receta de bizcocho de zanahoria – receta muy fácil de hacer y muy rica, te recomendamos también la receta de tarta de fresa, que es también muy fácil de hacer y encima está buenísima.

Si quieres profundizar sobre las recetas te recomendamos esta serie de libros de recetas.

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